Le Restaurant

Le Restaurant

Villa Dafne dispose d'une ample salle de restaurant où il est possible de déguster les plats de la cuisine typique sicilienne, et de découvrir ce faisant, les "saveurs de la tradition": un voyage au centre d'une véritable et authentique légende, une façon toute particulière d'entrer dans la culture sicilienne et d'y découvrir un vrai trésor gastronomique.

Les couleurs et parfums des aubergines, du basilic, du fromage de brebis, de la ricotta et des tomates, érigés en princes de la culture maraîchère de Villa Dafne, sont comme un prélude à la découverte de notre univers gastronomique.

Dans notre restaurant, vous aurez donc l'occasion de vous régaler des plats typiques de la cuisine sicilienne, et de découvrir ainsi les "saveurs de la tradition": un voyage au centre d'une véritable et authentique légende, une façon toute particulière d'entrer dans la culture sicilienne et d'y découvrir un vrai trésor gastronomique.

 

Nos Menus

Chacun de nos plats est en effet, le fruit d'anciennes et savoureuses recettes de la culture paysanne: des hors-d'oeuvre et des pâtes maison, des viandes cuites au feu de bois ou au four, et pour finir des gâteaux typiques: aux amandes, comme les "scattati" et les "buccellati", ou à la ricotta, comme les fameux "cannoli" et la "cassata siciliana".

Nos menus* sont:

  1. Écologiques: parce qu'ils préservent intactes les ressources agricoles au profit des générations futures.
  2. Saisonniers: pour garantir les délais corrects de la nature et des cycles végétaux.
  3. Sains: parce que nous sommes certains que ce que vous mangez est sûr du point de vue alimentaire.
  4. Siciliens: parce que nous sommes fiers d'être siciliens et orgueilleux de maintenir nos traditions.

Villa Dafne vous attend au déjeuner et au dîner: le week-end, nous disposons d'une formule "Déjeuner Dominical" pour permettre à tous nos hôtes de découvrir les goûteuses et suggestives expériences culinaires de nos Chefs.

* Nous préparons des menus spéciaux sur demande pour coeliaques, intolérante et végétarien.

Pour informations et réservations, écrivez-nous sur booking@villadafne.it ou utilisez le formulaire suivant:

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