Restaurant

Villa Dafne verfügt über einen großen Speisesaal , wo wir die typischen Gerichte der sizilianischen Traditionsküche anbieten: „Sapori della Tradizione“, eine Reise zu den Ursprüngen der Legende, eine ganz besondere Art, die Gastronomie-Kultur Siziliens kennen zu lernen und dabei wahre Schätze zu entdecken. Farben und Duft von Aubergine, Basilikum, Schafskäse, Ricotta und natürlich dem Prunkstück der landwirtschaftlichen Produktion auf Villa Dafne, der Tomate, bilden nur das Vorspiel für die Entdeckung eines gastronomischen Universums.

Unser Restaurant bietet Ihnen die Vielfalt der traditionellen sizilianischen Küche mit ihren einzigartigen Düften und Aromen: Eine Reise zu den Ursprüngen der Legende, eine ganz besondere Art, die Gastronomie-Kultur Siziliens kennen zu lernen und dabei wahre Schätze zu entdecken.

Unsere Menüs


In der Tat geht ein jedes Gericht auf die alten Rezepte der bäuerlichen Küchenkultur zurück: hausgemachte Vorspeisen und Pasta, Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen und, als krönender Abschluss, das typische Mandelgebäck wie scattati oder buccellati, oder Ricotta-Nachspeisen wie die berühmten cannoli und die mit kandierten Früchten besetzte cassata siciliana. 

 Die Gerichte aus unserer Küche sind*

  1. nachhaltig, denn wir geben die landwirtschaftlichen Ressourcen intakt an die künftigen Generationen weiter;
  2. saisonabhängig, denn wir respektieren den natürlichen Vegetationszyklus unserer Produkte;
  3. gesund, denn wir garantieren für die Herkunft der Lebensmittel, die auf Ihren Tisch kommen;
  4. aus Sizilien, denn wir sind stolz darauf, Sizilianer zu sein und stolz auf unsere Traditionen.

* Wir bereiten spezielle Menüs auf Anfrage für Zöliakie, intolerant und Vegetarier.

 

Villa Dafne erwartet Sie zum Mittag- oder zum Abendessen; am Wochenende bieten wir außerdem ein Sonntagsmenü an, in dessen Rahmen Sie die leckeren kulinarischen Fantasien unserer Küchenchefs kosten können.

Informationen und Reservierungen unter booking@villadafne.it oder per Kontaktformular:

{contactus mailto=booking#villadafne.it}